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A ficha técnica de alimentos é uma ferramenta de grande utilidade em um estabelecimento, pois são muitos os benefícios que ela oferece e quando é feita através de um software para ficha técnica de alimentos, as vantagens são ainda maiores. O que é e para que serve uma ficha técnica de alimentos? A ficha técnica […]

Quem é consultor de alimentos sai na frente quando utiliza um sistema para rotulagem nutricional para realizar os rótulos dos alimentos, uma ferramenta tão importante no ramo alimentício. A rotulagem é um dispositivo obrigatório que deve estar presente nos alimentos e bebidas produzidos cuja finalidade principal é permitir que o consumidor saiba mais sobre as […]

A declaração sobre “Nova Fórmula” na rotulagem de alimentos passou a ser obrigatória. Agora a empresa deve informar no rótulo dos alimentos o termo “Nova Fórmula” quando sua composição for alterada, algo que até já é feito por algumas empresas. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) publicou as normas para regulamentar o uso do […]

O relatório de visita técnica é um documento importante da sua consultoria de alimentos, pois ele registra tudo o que ocorreu durante a sua visita no estabelecimento de seu cliente. Para que serve e porque é importante realizar um bom relatório de visita técnica? O relatório de visita técnica é uma forma de mostrar ao […]

Durante suas visitas técnicas, você registra tudo o que executou em uma ata de visita. Este é um documento que fica disponível no local e que descreve as adequações que já foram realizadas, assim como as não conformidades que ainda permanecem.  Ou seja, a ata de visita é um documento que registra o que você […]

Ter um software para consultoria de alimentos é atualmente uma ferramenta de grande necessidade para quem atua nessa área. A tecnologia, hoje, é fundamental em nossas vidas para facilitar e agilizar muitas das tarefas que realizamos no dia a dia, como as tarefas domésticas, trabalho, estudos e até para se deslocar mais rápido. Quando bem […]